Côtes du Rhône "Les Vergers" 2022 - Domaine Clusel-Roch

D'anciens vergers reconvertis en vignes sur les terroirs de l'appellation Côte-Rôtie, mais sans en revendiquer l'appartenance.

Ce "petit Côte-rôtie" est une vraie bombe, au rapport qualité prix imbattable.

A découvrir absolument !

Terroir : Situé au nord d’Ampuis, sur des sols de micaschiste  ferreux. Ces coteaux sont orientés Sud est.

Superficie :  4.5 ha

Cépage : Syrah de sélection massale (vieilles serines d’Ampuis).

Age des vignes : 10 ans à 15 ans

Vinifications : Les vendanges se font à la main. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs. Arrivés au chai, les raisins sont encuvés par gravité; 30% de grappes entières. La fermentation est  faite avec les levures indigènes. Au cours de la vinification, se succèdent pigeages et remontages. Nous maintenons une température modérée pour une extraction tout en douceur. Nous décuvons après 3 à 4 semaines suivant dégustation.

Elevage :  1 ans en fûts de chêne, (pièce de 228l), (15 % de neuf, chêne français à grains fin bénéficiant d’un séchage de 4 ans)

Cagnotte : 2%