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Rully Rouge "La Chaume" 2018 - Domaine Claudie Jobard

Découvrez ce très joli Rully rouge La Chaume, issu d'une parcelle de 2.5 ha de vieilles vignes de plus de 40 ans.

Joli vin croquant à la finesse acidulée.

Dégusté jeune, il sent bon la cerise et la framboise.

Après quelques années, sa richesse en bouche développe des arômes épicés.

Cagnotte : 2.5%

14,42 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Claudie Jobard
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
argilo-calcaire et caillouteux.
Âge des Vignes
43 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Après vendange manuelle et tri rigoureux, les raisins sont éraflés puis stockés en cuves thermorégulées. Macération préfermentaire de quelques jours suivie de la fermentation alcoolique.
Elevage
Après pressurage, le vin nouveau est ensuite logé en fûts de chêne durant toute la durée de son élevage.
Production
2.47 ha
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