Fleurie "Les Labourons" 2021 - Domaine Christophe Pacalet

Issu du très beau tout jeune millésime 2021, ce Fleurie Les Labourons signé Christophe Pacalet, se montre vif et frais avec en bouche une belle matière riche et gourmande.

Très Nature dans son approche, il demandera un passage en carafe pour dévoiler tout son potentiel.

Un très beau vin de gastronomie qui vieillira avec bonheur et vous pourrez déguster sur une décennie.

Cagnotte : 2%

18,50 € TTC

Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Christophe Pacalet

Région: Beaujolais

Appellation: Fleurie

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Gamay

Accord mets-vins: Charcuterie, grillades...

Boire à partir de: 2024

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16°C

Sols: granitique

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours suivant le millésime,

Elevage: Sur lies fines, sans SO2, en pièces de 228 litres pendant 8 à 12 mois.

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