Fleurie "Les Labourons" 2020 - Domaine Christophe Pacalet

Côte de Brouilly 2021 - Domaine Christophe Pacalet

Attractif à l’œil. Robe d’un rubis vif.

Nez floral, parfums de roses fanées, iris, violette.

Vin flatteur au palais, corsé mais velouté.

Apte au vieillissement.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Christophe Pacalet

Région: Beaujolais

Appellation: Fleurie

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Gamay

Accord mets-vins: Charcuterie, grillades...

Boire à partir de: 2023

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16°C

Degré en alcool: 12.5%

Sols: granitique

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours suivant le millésime,

Elevage: Sur lies fines, sans SO2, en pièces de 228 litres pendant 8 à 12 mois.

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