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Beaujolais Blanc 2019 - Domaine Christophe Pacalet

Amateurs de blancs élégants, frais et gourmands, vous allez adorer ce très joli Beaujolais blanc signé Christophe Pacalet.

Vinifié et élevé sans soufre, le fruit est éclatant de fraîcheur et la bouche se montre suave et tendue jusqu'en finale.

Au nez, arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches.

En bouche, équilibre entre rondeur et finesse dans lequel se trouve une touche vanillée.

Une très belle découverte.

Cagnotte : 2%

15,60 € TTC
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Christophe Pacalet
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais Blanc
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Accord mets-vins
apéritifs, entrées marines, certains fromages
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage en raisins entiers sans débourbage puis mise en demi-muid de 500 litres sans levurage ni SO2. Fermentation alcoolique et malolactique en demi-muid.
Elevage
Sur lies fines, sans SO2, pendant 6 à 8 mois.
Production
2.5 Ha
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