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Saint-Amour 2018 - Domaine Christophe Pacalet

Belle robe d’un rubis étincelant.

Vin très fruité et particulièrement agréable en bouche avec de délicates notes de fruits rouges.

Vin souple et vif en bouche finement charpenté.

Très belle cuvée de Saint-Amour, portée par un fruit croquant et une matière fine et serrée.

Un passage en carafe vous permettra de le déguster dans sa jeunesse.

Cagnotte : 2.5%

15,80 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Christophe Pacalet
Région
Beaujolais
Appellation
Saint-Amour
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Accord mets-vins
Charcuterie, grillades...
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Roches siliceuses variées à faible profondeur
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération carbonique à froid en grappes entières sans SO2 avec les levures indigènes pendant 10 à 20 jours suivant le millésime,
Elevage
Sur lies fines, sans SO2, en pièces de 228 litres pendant 6 à 9 mois.
Production
0.8 ha
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