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Beaujolais Blanc Eparcieux 2017 - Domaine Chasselay
Sélection parcellaire issue de vieilles vignes et élevé longuement en fûts de chêne, ce très joli beaujolais Blanc Eparcieux 2017 est une superbe cuvée au fruit gourmand et à la bouche ronde et suave.
L'ensemble est très charmeur et capable de se complexifier après quelques années de garde.
Un beaujolais blanc de très belle facture !
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Chasselay
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Beaujolais Blanc
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Accord mets-vins
- volailles en sauce, poissons de rivière...
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10/11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 35 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- 12 mois en fûts
- Production
- 0.8 ha
- Rendement
- 20 hl/ha
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