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B & Desseauve
17/20
17/20
RVF
17/20
17/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Charles Joguet
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Chinon
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet franc
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Argilo-Calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Remontages et pigeages aident à l'extraction de la matière et de la robe. Les fermentations alcooliques sont parfois suivies de malo-lactiques sur le marc, amenant une rondeur et un gras supplémentaire.
- Elevage
- 22 mois dont 18 en füts de 1 à 3 vins
- Production
- 2.1 ha
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