Le vignoble de Vougeot n’est pas seulement constitué par le célèbre Clos de Vougeot sur presque 50,95 hectares, il s’étend également sur 16,5 hectares en appellation d’origine contrôlée, en Premier Cru et en Village....
Bourgogne Gelée Royale 2016 - Domaine Chandon de Briailles
Issue de plusieurs parcelles épargnées par le gel, cette cuvée Gelée Royale, déclassée en simple Bourgogne, est une véritable perle, fine et racée.
RVF : " Il présente un parfum très distingué. La bouche fine et élancée ne manque pas de sève. Un Bourgogne racé, précis et de haute volée. Superbe."
Cagnotte : 2%
54,00 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Chandon de Briailles
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- différentes parcelles du domaines
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Les fermentations démarrent naturellement quelques jours après la vendange. Il s'en suit des remontages journaliers au début puis des pigeages manuels.
- Elevage
- Une fois les vinifications terminées, les vins descendent en cave dans des fûts anciens pour un long élevage sur lies de 14 à 18 mois.
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