Le vin est rond, gras et souple, exprimant pleinement le côté fruité du Pinot Noir.
Dominante de fruits rouges (Fraise, framboise, groseille). Beaucoup de fraîcheur qui lui confère un aspect très gourmand....
Bourgogne Gelée Royale 2016 - Domaine Chandon de Briailles
Issue de plusieurs parcelles épargnées par le gel, cette cuvée Gelée Royale, déclassée en simple Bourgogne, est une véritable perle, fine et racée.
RVF : " Il présente un parfum très distingué. La bouche fine et élancée ne manque pas de sève. Un Bourgogne racé, précis et de haute volée. Superbe."
Cagnotte : 2%
45,00 €
B & Desseauve
15.5/20
15.5/20
Robert Parker
92+/100
92+/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Chandon de Briailles
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- différentes parcelles du domaines
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Les fermentations démarrent naturellement quelques jours après la vendange. Il s'en suit des remontages journaliers au début puis des pigeages manuels.
- Elevage
- Une fois les vinifications terminées, les vins descendent en cave dans des fûts anciens pour un long élevage sur lies de 14 à 18 mois.
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9,92 €
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24,58 €
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