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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Catherine & Pierre Breton

Région: Val de Loire

Appellation: Bourgueil

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet Franc, planté sans porte greffe

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2030

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Sols: Graviers sur vignes de vingt-cinq ans.

Âge des Vignes: 25 ans

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Raisins égrappés pour fermentation alcoolique en levures indigènes de 3 semaines (jus et baie). Puis, fermentation malolactique naturelle en cuve inox.

Elevage: En barrique jusqu’à sa mise en bouteille faite avec une légère protection de soufre.

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