Vouvray Pierres Rousses 2017 - Domaine Breton

1 bouteille 75cl

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Pierre Rousses est un blanc sec et racé issu de Chenin sur un sol de silex. Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.

RVF : "Le Vouvray Pierres Rousses 2017 est sec, sympathique et souple. Il nous fait saliver avant de poursuivre avec les rouges."

Cagnotte : 2%


16,00 €

16,00 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Domaine Catherine & Pierre Breton
Région Loire
Appellation Vouvray
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Chenin
Type Sec
Boire à partir de Maintenant
Ouvrir Au moment du service
Servir 10-11°C
Sols Argile à silex sur la commune de Vernou-sur-Brenne
Âge des Vignes 55 ans
Viticulture Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification Pressurage de 3h30 avec 2 re-bêchage à l’aide d’un pressoir pneumatique. 24h après la mise en cuve nous réalisons le débourbage afin de séparer le jus clair des bourbes. La fermentation alcoolique se réalise en barrique de 1 à 2 ans
Elevage 10 mois en barriques de 400 litres et mis en bouteille en septembre.

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