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Épaulé-Jeté 2014

Issue du cépage Grolleau, cette cuvée Epaulé Jeté est un vrai vin de terroir. Franc et direct, il regorge de notes de fruits frais et de tanins délicats. L’ensemble est surprenant de fraîcheur et de gourmandise. Une belle découverte.

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Description

Voila 30 ans déjà que Pierre Breton à réalisé la première vinification sur son domaine situé à quelques kilomètres de Bourgueil. 30 ans de passion et de travail qui ont fait aujourd’hui de ce domaine l’un des plus reconnu de la région. Ardent défenseur d’une viticulture propre et raisonnable, il a choisit la voie de la culture biologique et a convertit son domaine à biodynamie dès 1990. L’ensemble de la production est d’un niveau remarquable avec pour chaque cuvée une authenticité et une gourmandise chevillée au corps. Un domaine à ne pas rater.

Détails du produit
Lot de 6 bouteilles 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Catherine et Pierre Breton
Région
Val de Loire
Appellation
Vin de Table
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grolleau
Accord mets-vins
Planche de charcuteries
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2016
Œil
Robe rubis
Nez
Fruits rouges frais
Bouche
Franche et direct sur des tanins fins.
Ouvrir
Au moment du service
Servir
15°C
Degré en alcool
12%
Sols
Terroir sable sur la commune de Chouzé sur Loire
Viticulture
Vignes certifies en culture biologique
Vinification
Macération carbonique
Elevage
Barriques de 3 ans. Mise en bouteille fin février avec légère protection de soufre.
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