Voila 30 ans déjà que Pierre Breton à réalisé la première vinification sur son domaine situé à quelques kilomètres de Bourgueil. 30 ans de passion et de travail qui ont fait aujourd’hui de ce domaine l’un des plus reconnu de la région. Ardent défenseur d’une viticulture propre et raisonnable, il a choisit la voie de la culture biologique et a convertit son domaine à biodynamie dès 1990. L’ensemble de la production est d’un niveau remarquable avec pour chaque cuvée une authenticité et une gourmandise chevillée au corps. Un domaine à ne pas rater.
Lot de 6 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Catherine et Pierre Breton
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Vin de Table
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grolleau
- Accord mets-vins
- Planche de charcuteries
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2016
- Œil
- Robe rubis
- Nez
- Fruits rouges frais
- Bouche
- Franche et direct sur des tanins fins.
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 15°C
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Terroir sable sur la commune de Chouzé sur Loire
- Viticulture
- Vignes certifies en culture biologique
- Vinification
- Macération carbonique
- Elevage
- Barriques de 3 ans. Mise en bouteille fin février avec légère protection de soufre.