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Cuvée star du domaine, cette cuvée Maghani est issue d'une sélection des plus belles grappes de Grenache, Syrah et Mourvèdre du domaine, longuement élevées en barriques.
Conservée au domaine une dizaine d'années, cette cuvée Maghani 2010 nous permet de découvrir le très grand potentiel de garde de cette cuvée emblématique du domaine et véritable cuvée signature de Marc Valette.
15/20 RVF : " Le millésime 2010 permet de suivre l'évolution de Maghani sur quelques années, avec une expression de plus en plus sanguine, qui approfondit le gibier, les herbes aromatiques et l'humus sec...."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
15/20
15/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Canet Valette
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Saint-Chinian
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Accord mets-vins
- A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Raisins égrappés, cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.
- Elevage
- Elevage de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin.
- Rendement
- 18 à 22 hl/ha
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