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Maghani 2016 - Domaine Canet Valette
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Un grand vin !
16/20 RVF : " Maghani est une cuvée taillée pour la garde ; son élevage en bois neuf est très bien intégré. On devine le grand potentiel de ce vin, qu'il va falloir oublier quelques années en cave.
Cagnotte : 2.5%
26,50 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Canet Valette
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Saint-Chinian
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Accord mets-vins
- A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Raisins égrappés, cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.
- Elevage
- Elevage de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin.
- Rendement
- 18 à 22 hl/ha
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