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Maghani 2016 - Domaine Canet Valette

Cuvée star du domaine, cette cuvée Maghani est issue d'une sélection des plus belles grappes de Grenache, Syrah et Mourvèdre du domaine, longuement élevées en barriques.

Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d'épices et de tabac blond.

Un grand vin !

16/20 RVF : " Maghani est une cuvée taillée pour la garde ; son élevage en bois neuf est très bien intégré. On devine le grand potentiel de ce vin, qu'il va falloir oublier quelques années en cave.

 

Cagnotte : 2.5%

22,08 €
RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Canet Valette
Région
Languedoc
Appellation
Saint-Chinian
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Accord mets-vins
A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Raisins égrappés, cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.
Elevage
Elevage de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin.
Rendement
18 à 22 hl/ha
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