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Mercurey Blanc 1er cru Champs Martin 2014 - Bruno Lorenzon

Cuvée phare du domaine, ce 1er cru Champs Martin 2014 est d’une très grande élégance et d’une intensité aromatique surprenante. La bouche est à l’unisson, ample, tendue et superbement racée. - Bettane & Desseauve : "Avec ses notes de fenouil, il se fait discret, il est en dormance. La finale est puissante et iodée. Racé, exotique, ce sera un très beau vin. Densité de plantation à 14000 pieds."

  

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bruno Lorenzon
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey 1er Cru
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Certifié Bio par Ecocert - Herbicides non utilisés depuis 30 ans - Taille d’hiver courte, ébourgeonnage très restrictif, échardage, rognage haut afin d’obtenir de faibles rendements.
Vinification
vendanges manuelles en caissettes de 6 kg - Pressurage en grappes entières et vinifications en futs.
Elevage
13 mois en fûts et 5 mois en cuve inox pour affinage.
Production
1.1 ha
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