Mercurey Blanc 1er cru Champs Martin 2014 - Bruno Lorenzon

1 bouteille 75cl

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Cuvée phare du domaine, ce 1er cru Champs Martin 2014 est d’une très grande élégance et d’une intensité aromatique surprenante. La bouche est à l’unisson, ample, tendue et superbement racée. - Bettane & Desseauve : "Avec ses notes de fenouil, il se fait discret, il est en dormance. La finale est puissante et iodée. Racé, exotique, ce sera un très beau vin. Densité de plantation à 14000 pieds."

  

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Fiche technique
Domaine Domaine Bruno Lorenzon
Millésime 2014
Appellation Mercurey 1er Cru
Région Bourgogne
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Sols Argilo calcaire
Viticulture Certifié Bio par Ecocert - Herbicides non utilisés depuis 30 ans - Taille d’hiver courte, ébourgeonnage très restrictif, échardage, rognage haut afin d’obtenir de faibles rendements.
Vinification vendanges manuelles en caissettes de 6 kg - Pressurage en grappes entières et vinifications en futs.
Elevage 13 mois en fûts et 5 mois en cuve inox pour affinage.
Degré en alcool 13%
Production 1.1 ha
Boire à partir de 2017
Boire avant 2025
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 11-12°C

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