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Mercurey 1er Cru Champs Martin 2015 - Bruno Lorenzon

A la fois mûr, grâce au très solaire millésime 2015 et superbement structuré autour de tanins fins et soyeux, ce 1er cru Champs Martin est une nouvelle très belle réussite signée Bruno Lorenzon.

Bettane & Desseauve : "Vinifié à 60% de vendange entière, il est élancé, très droit, sérieux avec un fruit mûr. On est dans la précision, il est abouti et complet."

  

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bruno Lorenzon
Région
Bourgogne
Appellation
Mercurey 1er Cru
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16 - 17°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Certifié Bio par Ecocert - Herbicides non utilisés depuis 30 ans - Taille d’hiver courte, ébourgeonnage très restrictif, échardage, rognage haut afin d’obtenir de faibles rendements.
Vinification
manuelles en caissettes de 6 kg - 60 % de vendange entière -
Elevage
13 mois en fûts de chêne, puis 5 mois en cuves inox pour affinage.
Production
1.1 ha
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