Domaine le Roc des Anges
Nos dernières bouteilles de ce splendide blanc catalan. Un grand moment de plaisir ! Cagnotte : 2%
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives 2010 - Domaine Bott Geyl
17/20 B&D : " Nez de fruits confits, pur, en bouche le toucher est onctueux, avec une belle intégration du moelleux dans la minéralité du sol, beaucoup d’élégance dans la finale sur le caramel au lait. "
92/100 R. Parker (Wine Advocate) : " Une Vendanges Tardives très minérale et droite, dense, intense, longue, saline et vive, avec une finale très stimulante. "
Cagnotte : 2.5%
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B & Desseauve
17/20
17/20
Jancis Robinson
17/20
17/20
Robert Parker
92/100
92/100
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bott Geyl
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace Grand Cru
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Pinot Gris
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Terrine de foie gras aux figues, foie gras, fruits confits, figues.
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 10-11°C
- Sols
- marnes gypseuses du Keuper (marnes bariolées) recouvertes de grès vosgien et de fines couches de Muschelkalk
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Récolté en un seul passage en général vers la mi-octobre des raisins à la fois passerillés et botrytisés
- Elevage
- L’élevage sur lies fines dure environ 4 à 8 mois. Les vins sont entreposés en cave climatisée quelques mois voire quelques années pour certains avant d'être commercialisés, afin qu'ils acquièrent toute leur maturité.
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