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Gewurztraminer "Les éléments" 2016 - Domaine Bott Geyl

Extravagance des arômes de pétales de rose, de litchi, de poivre blanc et d’agrumes, aux saveurs exotiques, épicées et miellées.

Superbe cuvée de Gewurztraminer, à la bouche aromatiquement intense et très légèrement sucrée.

Un régal sur une cuisine asiatique ou une tarte fine aux fruits.

Cagnotte : 2.5%

14,92 €
Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bott Geyl
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Gewurztraminer
Type
Sec
Accord mets-vins
A l’apéritif, avec du boudin noir, sur des mets asiatiques ou orientaux ou avec des fromages (Munster, pâtes persillées).
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Le pressurage des raisins entiers est doux et progressif. La fermentation alcoolique démarre après 3 à 4 jours grâce aux levures indigènes.
Elevage
L’élevage sur lies fines dure environ 4 à 8 mois. Les vins sont entreposés en cave climatisée quelques mois voire quelques années pour certains avant d'être commercialisés, afin qu'ils acquièrent toute leur maturité.
13,25 €
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