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Chablis "Tête d'Or" 2019 - Domaine Billaud-Simon

Cette magnifique cuvée Tête d'Or est issue des plus belles parcelles du domaine en appellation villages, souvent localisé à proximité des premiers et Grand Crus.

Intensité, fraîcheur, tension et complexité aromatique, ce superbe Chablis à tout pour lui.

Une cuvée signature, véritable pépite de ce domaine de référence !

92/100 RVF : " Plus ferme et retenu, Tête d’Or possède une excellente constitution et une allonge aux savoureuses notes d’agrumes."

16/20 Jancis Robinson : " Agrumes citron vert et poussière de pierre, pur Chablis au nez. Serré, piquant, intense, les agrumes très croquants équilibrés par la texture crayeuse. "

Cagnotte : 2%

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
16/20
RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Billaud-Simon
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2029
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Sols
Terroir Kimméridgien, typique du chablisien
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
En cuves inox
Elevage
12 mois, 80% en cuves inox et 20% en fûts de chêne
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