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Bio
Vougeot 1er Cru "Clos de la Perrière" Monopole 2019 - Domaine Bertagna

Vougeot 1er Cru "Clos de la Perrière" Monopole 2019 - Domaine Bertagna

Monopole du Domaine Bertagna, ce Vougeot Clos de la Perrière se montre intense dans sa jeunesse et demandera un peu de garde pour se dévoiler pleinement.

Nez : arômes de fruits noirs, de truffe et d'épices

Bouche : intense aux nuances d'amandes grillées et de sous bois, sur une belle minéralité et de fins tanins soyeux.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 Bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bertagna
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot Rouge 1er Cru
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Sol drainant et caillouteux
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
35% vendange entière. Macération pré-fermentaire à froid. Vinification lente et douce en cuve thermo-régulée. Levures indigènes. Extraction par pigeage manuel. Cuvaison de 21 à 28 jours
Elevage
Elevage de 16 à 18 mois. 50% de fûts neufs
Production
2.26 ha
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