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Vougeot 1er Cru "Clos de la Perrière" Monopole 2018 - Domaine Bertagna
Monopole du Domaine Bertagna, le Vougeot Clos de la Perrière se montre intense et serré dans sa jeunesse et demande toujours un peu de garde pour se dévoiler pleinement.
Après quelques années de garde le 2018 se présente comme une très belle réussite pour ce 1er cru de grande classe.
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1 Bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bertagna
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot Rouge 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Sol drainant et caillouteux
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- 35% vendange entière. Macération pré-fermentaire à froid. Vinification lente et douce en cuve thermo-régulée. Levures indigènes. Extraction par pigeage manuel. Cuvaison de 21 à 28 jours
- Elevage
- Elevage de 16 à 18 mois. 50% de fûts neufs
- Production
- 2.26 ha
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