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Saint-Joseph "Le Berceau" rouge 2016 - B. Gripa

Cuvée parcellaire de vieilles vignes de syrah, ce Saint-Joseph le Berceau est la star du domaine.

Le nez présente déjà une belle complexité autour des fruits bien mûrs et des épices.

La bouche se montre suave et fondue, avec toujours cette fraîcheur et cette minéralité si chère à Fabrice Gripa. La finale longue et poivrée laisse apparaître les belles notes d’un élevage parfaitement maîtrisé.

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RVF
RVF
17.5-18.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Gripa
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Type
Sec
Boire à partir de
2019
Boire avant
2029
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Sols granitiques
Viticulture
Culture raisonnée
Vinification
Vendange en partie éraflée, fermentation en cuve ouverte, pigeages et remontages
Elevage
Un an en fûts de chêne
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