Bio

Bourgogne "Initiales B.B" 2019 - Domaine Bernard Bonin

Découvrez avec cette cuvée de Bourgogne B.B une très belle introduction aux cuvées de ce domaine d'excellence.

Un simple Bourgogne mais réalisé avec les mêmes soins que les autres cuvées du domaine et issu de 2 parcelles à proximité des climats Limozin et Pellans.

Un très joli blanc élégant et tendu à souhait qui surclasse et de très loin sa modeste appellation.

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Bernard-Bonin

Région: Bourgogne

Appellation: Bourgogne

Millésime: 2019

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chardonnay

Boire à partir de: 2022

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 11-12°C

Degré en alcool: 13%

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Les raisins sont mis sans foulage dans un pressoir pneumatique, où ils subissent une presse légère.Le moût est entonné le jour même directement en fûts de chêne Français, sans débourbage.

Elevage: Durant 15 mois, les vins restent en fûts de chêne Français (un tiers de demi-muids et deux tiers de pièces bourguignonnes de 228 litres)

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