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Chinon Blanc 2019 - Domaine Bernard Baudry

Le Chinon Blanc est un vin charmeur avec ses notes de fruits blancs et d’agrumes. Il se montre sec mais présente une belle rondeur en bouche qui permet de l’apprécier dans sa jeunesse.

Une cuvée rare qui démontre le grand talent de la famille Baudry dans la vinification des blancs.

92/100 RVF : " Une définition bien mûre et vivante du chenin dans le Chinon blanc, dynamisée par une sensation calcaire prégnante et sapide. "

Cagnotte : 2%

14,90 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
92/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Parcelles diverses issus de Coteaux argilo-calcaire.
Âge des Vignes
Vignes âgées de 5 à 15 ans.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation lente de plusieurs mois en tonneau de 500 litres jusqu’à l’obtention d’un blanc sec (moins de 2g/l de sucres résiduels).
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