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Chinon Les Grézeaux 2018 - Domaine Bernard Baudry

Cette cuvée Les Grézeaux est un vin riche et concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse grâce à son terroir de graviers et ses vieilles vignes de plus de 60 ans. 

Ce 2018 a bénéficié des belles conditions du millésime et laisse apparaître un fruité élégant sur une structure fine et veloutée.

Un beau potentiel pour ce Chinon que l'on pourra boire sur son fruit ou bien attendre quelques années en cave.

93/100 RVF : " Un superbe bouquet de framboise se dégage des Grézeaux, d'une tendresse délicieuse. Attendez encore un an que le caractère solaire se fonde pour laissez place à l'identité pure du Cabernet-Franc sur graviers."

Cagnotte : 2.5%

15,60 € TTC
RVF
RVF
93/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Graves caillouteuses sur sous-sol argilo-siliceux.
Âge des Vignes
Parcelle la plus âgée du domaine (environ 60 ans).
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levures indigènes) en cuves ciments de 15 à 20 jours.
Elevage
Élevage de 12 mois en barriques de 3 à 5 ans d'âge.
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