Magnifique Clos Guillot 2017 à la structure riche et soyeuse et au bouquet délicatement épicé.
Un grand Chinon taillé pour la garde !
17.5/20 RVF : " Cette bouteille signée Bernard et Matthieu Baudry incarne le grand classicisme de Chinon. Sur ce coteau de calcaire jaune, ce cabernet franc puise une force délicatement austère et une concentration hors normes. après 5 ans, il révèle une myriade de saveurs épicées avec des nuances réglissées. Après 10 ans, il exprime des notes typiques de rognon qu'acquiert un Chinon avec le temps. Un souffle magnifique, proche du terroir. "
16.5/20 RVF : " Une magnifique bouche intense et soyeuse, structurée par des tannins précis tout en profondeur."
Cagnotte : 2.5%
Fiche technique
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