Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Truffière 2015 - Benoit Ente

1 bouteille 75cl

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Détenu en monopole par le domaine, ce 1er Cru Clos de la Truffière est une véritable perle et l’une des plus pures et plus belles expressions de Puligny-Montrachet.

Ce 2015 présente un profil très élégant porté par une bouche fine et tendue d’une remarquable intensité aromatique

B&D : "Sur la fleur de vigne, très pur, net, complexe, élégant, boisé très judicieusement dosé, un modèle de style."

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B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
 
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17.5/20 Bettane & Desseauve

 
Fiche technique
DomaineDomaine Benoit Ente
RégionBourgogne
AppellationPuligny-Montrachet 1er Cru
Millésime2015
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
Boire à partir de2018
Boire avant2028
Ouvrir1 heure avant le service
Servir11-13°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureLutte raisonnée
VinificationFermentation alcoolique et malolactique en fûts
Elevage1 an en fût de chêne, puis 6 mois en cuve pour affiner et clarifier les vins sans avoir à les filtrer.

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