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Faugères "Les Bastides d'Alquier" 2018 - Domaine Bardi d'Alquier

Issue de vignes en hauts de coteaux (300 à 350 m) cette cuvée Les Bastides d'Alquier est un Faugères de grande classe, au nez complexe et à la bouche superbement serrée.

Marqué par la Syrah (80%), elle possède un caractère indéniablement épicée et une très grande concentration qui en font une cuvée de grande garde.

La quintessence de l'appellation Faugères réalisée par un vigneron hors paire !

92/100 RVF : " Plus ferme, structuré et racé, Les Bastides s'articule autour d'une syrah marquée par des notes de santoline. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Région
Languedoc
Appellation
Faugères
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
60 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Mourvèdre
Accord mets-vins
Pavé de biche, lièvre à la royale, pavé de boeuf
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Schistes durs et peu décomposés
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage
Elevage
16 à 18 mois en barriques (40 % de bois neuf)
Rendement
25 hl/ha
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