Les Pierres Blanches (Sauvignon) 2016 - Domaine Bardi d'Alquier

1 bouteille 75cl

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Cette cuvée Pierres Blanches, issu de Sauvignon, s'ouvre sur un nez très expressif aux belles notes d'agrumes.

La bouche se montre souple et vive et on retrouve les notes d'agrumes présentes au nez ainsi que de jolies notes de poire.

Belle minéralité en finale.

Cagnotte : 2%

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Fiche technique
Domaine Domaine Bardi d'Alquier
Région Languedoc
Appellation Vin de Pays de L'Herault
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Sauvignon
Type Sec
Accord mets-vins Apéritifs, oursinade, filets de Dorade au beurre blanc...
Boire à partir de 2019
Boire avant 2021
Ouvrir Au moment du service
Servir 10°C
Sols Sol schisteux
Vinification Egrappage partiel, pressurage direct, fermentation à froid
Elevage 4 mois sur lies fines
Rendement 35 hl/ha

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