Bachey-Legros Maranges Le Goty vieilles vignes 2014

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Superbe Maranges Le Gotty issu de vignes de plus de 70 ans, jouxtant le secteur des Santenay Charmes. La bouche comme le nez se montre gorgée de petits fruits rouges acidulés, portée par une fine structure tannique tout en délicatesse. -

16.5/20 Bourgogne Aujourd'hui : "Nez frais avec des notes de myrtille et de cassis. La bouche est ronde, avec une belle texture et des tanins enrobés."

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock
 
En savoir plus

Les ceps de cette parcelle, voisine des Santenay Charmes, ont été plantés en 1945. La vigne puise au plus profond et donne un vin concentré avec une incroyable couleur d'encre noir. De maturité tardive, on laisse toujours bien mûrir ses baies pour obtenir des tannins les plus fondus possible.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Bachey Legros
Millésime 2014
Appellation Maranges
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Macération pré fermentaire à froid (3 jrs), fermentation alcoolique (11jrs), macération post fermentaire (3 jrs)
Elevage Entonnage à chaud de 14 mois: 12 en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 20 % en fûts neufs. Extraction douce et mesurée, pour privilégier le fruit…
Production 8 000 bouteilles
Boire à partir de 2017
Boire avant 2022
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 17°C

8 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Menu