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Santenay blanc 1er cru Clos des Gravières 2018 - Domaine Bachey-Legros

Sur l’un des plus beaux terroirs de Santenay, les jeunes vignes de ce 1er Cru Clos des Gravières donnent un superbe blanc à la robe or pâle et au nez de fruits frais et de fleurs blanches.

La bouche, fraîche et très élégante est superbement encadrée par un fruit éclatant et un boisé finement intégré.

Très belle réussite pour ce 1er Cru tout en charme !

93/100 Decanter : " Vous pouvez entendre un écho de Chassagne-Montrachet à proximité dans la maturité, la richesse et la texture du vin, qui a des saveurs et des arômes de miel, de cire d'abeille et de lanoline, complétés par 30% de bois neuf et plus que suffisamment d'acidité et de fraîcheur pour l'équilibre. "

Cagnotte : 2%

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Decanter
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93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bachey Legros
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay 1er Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Fermentation alcoolique en fût pendant 2 mois. Batonnages selon dégustation
Elevage
12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 25 % en fûts neufs.
Production
0.7 ha
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