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Santenay blanc 1er cru "Clos des Gravières" 2018 - Domaine Bachey-Legros

Très belle réussite pour ce 1er Cru tout en charme !

93/100 Decanter : " Vous pouvez entendre un écho de Chassagne-Montrachet à proximité dans la maturité, la richesse et la texture du vin, qui a des saveurs et des arômes de miel, de cire d'abeille et de lanoline, complétés par 30% de bois neuf et plus que suffisamment d'acidité et de fraîcheur pour l'équilibre. "

* Guide Hachette : " Un Santenay au caractère floral et toasté, doté d'un palais ample, généreux et gras, reflet gourmand d'un millésime solaire. "

Cagnotte : 2%

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Decanter
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93/100
Guide Hachette
Guide Hachette
1 étoile
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bachey Legros
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay 1er Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Fermentation alcoolique en fût pendant 2 mois. Batonnages selon dégustation
Elevage
12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 25 % en fûts neufs.
Production
0.7 ha
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