Magnifique 1er cru élégant et infiniment racé !
16.5/20 B&D : " A la fois fumée et fleurs blanches, la bouche est pleine, ample, avec une touche de beurre de baratte. Il a la largeur connue de ce climat. "
16.5/20 Bourgogne Aujourd'hui : " Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot blanc de Bachey-Legros, est issu de vignes plantées par le Domaine Ramonet en 1950 dans la meilleure partie absolue de ce grand domaine. Premier Cru, "Le Petit Clos" : Un Morgeot riche, complexe et intense avec une minéralité exquise au goût frais et concentré. Un Chassagne-Montrachet 1er Cru au top ! "
94/100 Decanter : " Ce vignoble de deux hectares a été planté dans les années 1950 et fait souvent l'un des meilleurs vins de cet excellent domaine de Santenay. Il a toute la fraîcheur et la précision des autres blancs des frères Bachey-Legros, mais avec un peu plus de chair. Racé et floral avec des notes de fenouil et de pierre à fusil. "
Cagnotte : 2%
16.5/20
94/100
La parcelle de 2ha, fleuron du domaine, est concentrée sur le lieu-dit les petits clos, très bien exposée est-ouest. Les vignes, plantées en 1950, profondément ancrées dans le sol, donnent au vin la rondeur des grands blancs, soulignée par une belle structure minérale. Un grand vin, ample, long, sur des notes de fleurs, de fruits jaunes et d'agrumes sur sa jeunesse, il développera encore plus de volume et de matière après quelques années de cave. Un grand vin.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- + de 60 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation alcoolique en fût pendant 2 mois. Batonnages selon dégustation
- Elevage
- 14 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs.
- Production
- 2 Ha