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Santenay rouge Vieilles Vignes 2018 - Bachey Legros

Découvrez avec cette cuvée de Santenay vieilles vignes, un vin ample et charnu qui a parfaitement bénéficié des belles conditions du millésime 2018.

Son bouquet très expressif et fruité précède une bouche fine et serrée qui s'étire longuement.

Une très belle interprétation des beaux terroirs du sud bourguignon.

Cagnotte : 2.5%

22,00 € TTC
Description

Les Hâtes est incontestablement un des meilleurs terroirs de Santenay villages, très proche des 1er crus, tant par la géographie que par la qualité de ses vins. Sur ces vignes, plantées en 1935 dans ce clos qui  protège de l'érosion, aux sols calcaires bien drainés,, l'on produit des baies mûres et concentrées, avec beaucoup de millerandage.Ce clos produit un vin à la forte personnalité, aux tannins racés, soutenus par une belle minéralité. Bel équilibre entre la profondeur des fruits noirs bien mûrs, la fraîcheur des fruits rouges, et des notes épicées. A découvrir absolument.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bachey Legros
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération pré fermentaire à froid (4 jrs), fermentation alcoolique (12jrs), macération post fermentaire (3 jrs).
Elevage
Entonnage à chaud de 14 mois: 12 en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 25 % en fûts neufs.
Avis Vérifiés(2)
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Jean-Michel P. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 01/10/2020

4/5

bon rapport Q/P

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alexis P. publié le 20/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020

5/5

Dégusté à plusieurs reprises et ce vin est très surprenant tant il exprime tout ce qu'on aime dans un Bourgogne rouge. A encore un prix accessible...

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