Maranges Vieilles Vignes 2017 - Bachey-Legros

Chassagne-Montrachet rouge "Plantes Momières" 2021 - Domaine Bachey Legros

Superbe Maranges Vieilles Vignes issu de vignes de plus de 70 ans, jouxtant le secteur des Santenay Charmes.

La bouche comme le nez se montre gorgée de petits fruits rouges acidulés, portée par une fine structure tannique tout en délicatesse.

Un beau Bourgogne rouge, charmeur et facilement accessible !

Cagnotte : 2%

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Chassagne-Montrachet rouge "Plantes Momières" 2021 - Domaine Bachey Legros

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Bachey Legros

Région: Bourgogne

Appellation: Maranges

Millésime: 2017

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2025

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Macération pré fermentaire à froid (3 jrs), fermentation alcoolique (11jrs), macération post fermentaire (3 jrs)

Elevage: Entonnage à chaud de 14 mois: 12 en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 20 % en fûts neufs. Extraction douce et mesurée, pour privilégier le fruit…

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