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Santenay 1er Cru Clos Rousseau "Les Fourneaux" 2017 - Bachey-Legros

15/20 B&D : "Pinot noir concentré dans sa matière et son goût de fruit mûr et compoté. Plaisant et facile, il s’accommodera de nombreux plats."

Cagnotte : 2%

35,00 € TTC
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bachey Legros
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération pré fermentaire à froid (5 jrs), fermentation alcoolique (15jrs), macération post fermentaire (7 jrs).
Elevage
12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs.
Production
0.4 ha - 1.500 bouteilles
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