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Santenay 1er Cru Clos Rousseau "Les Fourneaux" 2015 - Bachey-Legros

Issu de vignes centenaires, ce magnifique 1er cru de Santenay vous étonnera par sa richesse aromatique et la formidable densité en bouche.

Une bouteille rare !

B&D : "Un extrait de fruits noirs, on a même la sensation que le rapport entre extrait sec et liquide est anormalement concentré tant la sensation de la pulpe du raisin en bouche est forte. "

Cagnotte 3%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
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Description

16.5/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bachey Legros
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération pré fermentaire à froid (5 jrs), fermentation alcoolique (15jrs), macération post fermentaire (7 jrs).
Elevage
12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs.
Production
0.4 ha - 1.500 bouteilles
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