Santenay 1er Cru Clos Rousseau "Les Fourneaux" 2015 - Bachey-Legros

1 bouteille 75cl

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Issu de vignes centenaires, ce magnifique 1er cru de Santenay vous étonnera par sa richesse aromatique et la formidable densité en bouche.

Une bouteille rare !

B&D : "Un extrait de fruits noirs, on a même la sensation que le rapport entre extrait sec et liquide est anormalement concentré tant la sensation de la pulpe du raisin en bouche est forte. "

Cagnotte 3%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
 
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16.5/20 B&D

 
Fiche technique
DomaineDomaine Bachey Legros
RégionBourgogne
AppellationSantenay
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir de2019
Boire avant2026
Ouvrir1 heure avant le service
Servir17°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureLutte raisonnée
VinificationMacération pré fermentaire à froid (5 jrs), fermentation alcoolique (15jrs), macération post fermentaire (7 jrs).
Elevage12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 30 % en fûts neufs.
Production0.4 ha - 1.500 bouteilles

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