Les vignes de 80 ans de ce Santenay Clos des Hâtes donnent un jus intense et concentré, aux tanins soyeux qui se patinent après quelques années de garde.
Ce superbe Santenay se montre digne d'un 1er Cru, avec son fruit ample et généreux et sa fine trame tannique qui sur le beau millésime 2023 présente un magnifique velouté de texture.
Une grande réussite pour ce beau rouge bourguignon que vous pourrez déguster jeune après un passage en carafe.
Cagnotte : 2%
Les Hâtes est incontestablement un des meilleurs terroirs de Santenay villages, très proche des 1er crus, tant par la géographie que par la qualité de ses vins. Sur ces vignes, plantées en 1935 dans ce clos qui protège de l'érosion, aux sols calcaires bien drainés,, l'on produit des baies mûres et concentrées, avec beaucoup de millerandage.Ce clos produit un vin à la forte personnalité, aux tannins racés, soutenus par une belle minéralité. Bel équilibre entre la profondeur des fruits noirs bien mûrs, la fraîcheur des fruits rouges, et des notes épicées. A découvrir absolument.
Fiche technique
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