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Cornas 2018 - Domaine Auguste Clape
Assurément un des plus grands vins du Rhône et une véritable référence pour l'appellation Cornas.
Un vin puissant et corsé, qui avec le temps développe une aromatique intense et complexe sur une structure ample et soyeuse.
Un modèle de race et d'excellence !
96/100 RVF : " Nous avons dégusté le seul Cornas 2018, mais comment résister à cette cuvée qui incarne ce que l'appellation peut produire de meilleur ? Avec une bouche un peu plus charnue qu'en 2017, elle offre néanmoins un équilibre souverain, porté par une acidité bien calée et des tanins toujours très subtils. "
Cagnotte : 2.5%
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RVF
96/100
96/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine A. Clape
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Cornas
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2022-2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Âge des Vignes
- 35 à 90 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges entière. Fermentation en cuve béton ouverte.
- Elevage
- 22 mois dans des foudres de 6 ou 12 hL.
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