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Grand vin de terroir et compagnon idéal d'une belle gastronomie gourmande.
93/100 RVF : " La chair profonde d'Haitza, doublée d'une tension énergique, le place au centre de la cave, quand la cuvée du domaine s'embellit avec l'âge."
Cagnotte : 2%
26,90 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Arretxea
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Irouleguy
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Tannat 70%, Cabernet Sauvignon 30%
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- sols de grès, de schistes, d’ampélites
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Les raisins sont égrappés. Fermentations naturelles, sans intrants. Macération pendant 3 semaines.
- Elevage
- 18 mois sur lies et en foudres
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