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Savigny-Lès-Beaune "Les Picotins" 2020 - Domaine Arnoux Père et Fils

Savigny-Lès-Beaune "Les Picotins" 2020 - Domaine Arnoux Père et Fils

Ce vin se présente sous une robe dorée aux reflets émeraude.

Attaque vive et franche, il s’exprime par des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Un passage en fût lui apporte structure et harmonie, ainsi que des notes légèrement beurrée et briochée.

On retrouve en bouche une bonne onctuosité et un gras persistant.

Cagnotte : 2%

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Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Arnoux Père et Fils
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny-Lès-Beaune
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Accord mets-vins
poissons d’eau douce ou timbales de fruits de mer, des pâtés chauds ou terrines
Boire à partir de
2023
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
sol calcaire graveleux et léger.
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
La récolte est légèrement foulée avant d’être pressée à l’aide d’un pressoir pneumatique. Le jus est ensuite stocké en cuve inox, à une température à 10° pendant 24h. La fermentation alcoolique se déclenche naturellement.
Elevage
Elevage en fûts de chêne pendant environ 10 mois puis mise en bouteille.
Production
Environ 2 500 bouteilles.
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