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Bourgueil "Clos de la Gaucherie" 2020 - Agnès et Xavier Amirault

St Nicolas de Bourgueil "Les Quarterons" 2020 - Agnès et Xavier Amirault

Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Vau Renou" 2019 - Agnès et Xavier Amirault

Cette cuvée est issue d’un des derniers Clos historiques de l’appellation Bourgueil, abritant plus de 4Ha de Vignes.

Un cabernet Franc aux maturités tardives, aux tannins délicats et exprimant toute la profondeur de son terroir, à dominante de craie marneuse.

Un vin à l’image de l’endroit : Bucolique et incitant à la rêverie.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Amirault

Région: Loire

Appellation: Bourgueil

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Accord mets-vins: Un magret de canard poêlé, cuit légèrement rosé, au jus relevé de quelques épices douces ou un lapin doré au four, dans son bon jus !

Boire à partir de: 2023

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 15-16°C

Sols: formation de craie marneuse du Turonien inférieur

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Après 3 à 5 semaines "d'infusion" , nous entonnons le jus de goutte dans des 1/2 muids de 500L

Elevage: 14 mois en demi-muids de 500 L

Production: 4.24 ha

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