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Bourgueil "Clos de la Gaucherie" 2020 - Agnès et Xavier Amirault

Cette cuvée est issue d’un des derniers Clos historiques de l’appellation Bourgueil, abritant plus de 4Ha de Vignes.

Un cabernet Franc aux maturités tardives, aux tannins délicats et exprimant toute la profondeur de son terroir, à dominante de craie marneuse.

Un vin à l’image de l’endroit : Bucolique et incitant à la rêverie.

 

Cagnotte : 2%

16,50 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Amirault
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Accord mets-vins
Un magret de canard poêlé, cuit légèrement rosé, au jus relevé de quelques épices douces ou un lapin doré au four, dans son bon jus !
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
15-16°C
Sols
formation de craie marneuse du Turonien inférieur
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Après 3 à 5 semaines "d'infusion" , nous entonnons le jus de goutte dans des 1/2 muids de 500L
Elevage
14 mois en demi-muids de 500 L
Production
4.24 ha
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