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Découvrez ce très élégant rouge, au fruit croquant et la fraîcheur chevillée au corps.
La structure tout en souplesse s'étire longuement et laisse la bouche fraîche et saliavante.
Coup de Coeur Terre de Vins : " Malgré sa jeunesse traduite par sa robe pimpante et brillante, il livre un nez intense de végétal noble, de réglisse fraîche, puis à l’aération des parfums floraux. Beaucoup de tendresse en bouche, un équilibre désaltérant, des tanins à grain fin, soyeux et tendres. En finale, on retrouve des saveurs réglissées et florales. "
Cagnotte : 2%
16,70 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Amirault
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint Nicolas de Bourgueil
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accord mets-vins
- viande rouge, gibier, poêlée de champignons en persillade, mets épicés...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Graviers sur fonds d'argile
- Viticulture
- vin certifié en agriculture biologique (par écocert en 2012) et biodynamique (par demeter en 2013).
- Vinification
- Vinification sans soufre
- Elevage
- 12 à 18 mois dans des demi-muids (500 L), renouvellement des barriques par tiers.
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