A. Mellot Sancerre blanc Les Romains 2013

1 bouteille 75cl

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Issue de vignes plantées en 1951 sur un sol marqué par le calcaire et le silex, cette cuvée Les Romains (1er millésime en 2007) est une réussite magistrale du Domaine. Ample, séveuse et magnifiquement tendue, elle à tout pour elle et se complexifiera avec bonheur lors des prochaines années. Ne manquez pas ce très grand Sancerre signé du maître en la matière, Alphonse Mellot Jr.

   

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Fiche technique
Domaine Domaine Alphonse Mellot
Région Val de Loire
Appellation Sancerre
Millésime 2013
Couleur Vin blanc
Cépage Sauvignon blanc
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 12°C
Sols Sols marqués par le silex
Viticulture Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification Pressurage pneumatique séquentiel. Les fermentation se font en cuves bois tronconiques
Elevage Elevage sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.

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