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Sancerre rouge "Le Paradis" 2019 - Domaine A. Mellot
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Ce 2019 vient juste d'être mis en bouteille et les équipes du domaine voient déjà en lui un futur très grand vin.
Voilà une véritable bouteille de collection que les années aideront à se dévoiler.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Alphonse Mellot
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2033
- Ouvrir
- 1/2 avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Marnes de Saint-Doulchard (caillottes).
- Viticulture
- Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
- Vinification
- Vinifié en grappes entières
- Elevage
- L'élevage est effectué en fûts neufs pour une durée moyenne de 14 mois
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