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Sancerre rouge "Le Paradis" 2016 - Domaine A. Mellot

Sans doute la plus prestigieuse cuvée du domaine Mellot et un sancerre capable de rivaliser avec les plus grands Bourgogne rouge.

Une véritable bouteille de collection !

19/20 B&D : " Un pinot 100 % en grappes entières, d’une délicatesse folle. De grande sensualité, très floral (violette, aubépine), il remplit toute la matrice, aussi profond que longiligne. Subtil, frais et élégant, à l’égal des très grands de la côte d’Or. 

RVF : " Le Paradis offre une énergie calcaire vivifiante."

  

Cagnotte : 2.5%

100,00 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
19/20
RVF
RVF
17/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alphonse Mellot
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
1/2 avant le service
Servir
16°C
Sols
Marnes de Saint-Doulchard (caillottes).
Viticulture
Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification
Vinifié en grappes entières
Elevage
L'élevage est effectué en fûts neufs pour une durée moyenne de 14 mois
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