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Minéralité et richesse du terroir se mêlent en un blanc intense et corsé de grande distinction.
Un Sancerre de référence.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Alphonse Mellot
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Sols marqués par le silex
- Viticulture
- Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
- Vinification
- Pressurage pneumatique séquentiel. Les fermentation se font en cuves bois tronconiques
- Elevage
- Elevage sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
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