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Sancerre blanc "Les Romains" 2017 - Domaine A. Mellot

Issue de vignes plantées en 1951 sur un sol marqué par le calcaire et le silex, cette cuvée Les Romains (1er millésime en 2007) est une réussite majeure du Domaine Alphonse Mellot. 

Minéralité et richesse du terroir se mêlent en un blanc intense et corsé de grande distinction.

Un Sancerre de référence.

 

Cagnotte : 2%

36,20 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alphonse Mellot
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Sols marqués par le silex
Viticulture
Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification
Pressurage pneumatique séquentiel. Les fermentation se font en cuves bois tronconiques
Elevage
Elevage sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
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