Sancerre blanc La Moussière 2016 - A. Mellot

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Incontournable cuvée La Moussière, à la fois gourmande et superbement fraîche et tendue.

Bettane & Desseauve : "Comme à son habitude, cette cuvée positionne bien le domaine sur le millésime, avec ses accents d'agrumes et sa bouche au charme glissant."

RVF : " Nous ouvrons le bal avec La Moussière 2016, s'épanouissant dans un registre bien mûr et tonique.

   

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
16/20
RVF
RVF
16/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Alphonse Mellot
Région Val de Loire
Appellation Sancerre
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Sauvignon
Accord mets-vins Tartare de poisson, mouclade à la Charentaise, brochet au beurre blanc
Boire à partir de 2018
Boire avant 2024
Œil robe or à reflets verts
Nez Le nez est un bouquet floral et fruité.
Bouche La bouche est vive, souple et souriante.
Ouvrir au moment du service
Servir 12°C
Sols Marnes de Saint-Doulchard (caillottes).
Viticulture Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification Pressurage pneumatique séquentiel. La fermentation se fait en cuve pour 50% et le reste en barriques neuves, à des températures comprises entre 18 et 23°C.
Elevage Elevage sur lies fines sur une période de 7 à 8 mois.
Production 240 000 bouteilles par an

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