Saint-Péray Brut "Les Bulles d'Alain" 2013 - Domaine Alain Voge

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Avec cette bouteille, le domaine Alain Voge perpétue la tradition du Saint-Péray méthode traditionnelle qui a fait la réputation de la région dès les années 1830.

Un Brut Nature aussi original que délicieux !

16.5/20 RVF : " Sa bulle est régulière et fine : la marsanne s'y dévoile classiquement sur les amandes et le miel. Bouche équilibrée pour un ensemble posé, doté d'une bonne persistance."

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Fiche technique
DomaineDomaine Alain Voge
RégionVallée du Rhône
AppellationSaint-Peray
Millésime2013
CouleurVin blanc
CépageMarsanne
TypeBrut
Accord mets-vinsApéritifs, Truite d'Ardèche marinée façon gravlax,
Boire à partir deMaintenant
OuvrirAu moment du service
Servir9-10°C
SolsColluvions granitiques enrichis en éléments calcaires
Âge des Vignes30 ans en moyenne
ViticultureAgriculture Biologique
VinificationPressurage en raisins entiers et non foulés. Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle : le vin de base fermente à basse température en petites cuves inox et béton, puis une deuxième fermentation se déroule en bouteille.
ElevageVieillissement sur lattes pendant un minimum de 3 ans. Sans addition de liqueur après le dégorgement (brut nature).

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