Saint-Péray Brut "Les Bulles d'Alain" 2013 - Domaine Alain Voge

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Avec cette bouteille, le domaine Alain Voge perpétue la tradition du Saint-Péray méthode traditionnelle qui a fait la réputation de la région dès les années 1830.

Un Brut Nature aussi original que délicieux !

16.5/20 RVF : " Sa bulle est régulière et fine : la marsanne s'y dévoile classiquement sur les amandes et le miel. Bouche équilibrée pour un ensemble posé, doté d'une bonne persistance."

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RVF
RVF
16.5/20

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Fiche technique
Domaine Domaine Alain Voge
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Peray
Millésime 2013
Couleur Vin blanc
Cépage Marsanne
Type Brut
Accord mets-vins Apéritifs, Truite d'Ardèche marinée façon gravlax,
Boire à partir de Maintenant
Ouvrir Au moment du service
Servir 9-10°C
Sols Colluvions granitiques enrichis en éléments calcaires
Âge des Vignes 30 ans en moyenne
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Pressurage en raisins entiers et non foulés. Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle : le vin de base fermente à basse température en petites cuves inox et béton, puis une deuxième fermentation se déroule en bouteille.
Elevage Vieillissement sur lattes pendant un minimum de 3 ans. Sans addition de liqueur après le dégorgement (brut nature).

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