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Sa structure en bouche est très riche, ses tanins sont soyeux, avec des arômes de mures, de cerises et de réglisse.
Un 1er cru de grande classe.
Cagnotte : 4%
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B & Desseauve
15/20
15/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Alain Jeanniard
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey-Saint-Denis
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Cuvaison traditionnelle, avec 1 pigeage ou 1 remontage tous les deux jours, cuve couverte.
- Elevage
- Elevage 16 mois en fûts dont 25 % sont neufs, puis 2 mois en cuve.
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