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Hermitage 2019 - Domaine Alain Graillot
Sur une micro parcelle proche du lieu-dit Les Greffieux, le domaine Graillot produit quelques rares bouteilles d’Hermitage que nous vous proposons sur le très beau millésime 2019.
Intense et concentrée, cette cuvée taillée pour une longue garde demandera quelques années de patience pour dévoiler l’étendue de son immense potentiel.
Uniquement quelques bouteilles disponibles.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Alain Graillot
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Hermitage
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Gibiers, viande grillée
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2033
- Ouvrir
- passage en carafe de 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Terrasses d’alluvions glacières composées de galets roulés et d’argile.
- Viticulture
- Agriculture raisonnée. Pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue.
- Vinification
- Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières. Cuvaisons longues (15 à 21 jours)
- Elevage
- En barriques récentes
- Production
- 0.1 ha
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